'오늘N' 광명 갈낙탕·주꾸미볶음 피자 세트의 비밀 "연 매출 20억의 비결"
- 2026.09.14 17:28
- 1시간전
- 메디먼트뉴스
SUMMARY . . .
산낙지와 소갈비의 신선한 만남으로 연 매출 20억 원을 달성한 대박 맛집의 신화가 공개된다.
이곳의 대표 효자 메뉴는 산낙지, 소갈비, 전복, 조개가 푸짐하게 들어간 갈낙탕이다.
당일 아침 직송된 싱싱한 산낙지를 손님상에서 통째로 넣어 쫄깃한 식감을 극대화한다.
손님을 향한 세심한 배려로 연 매출 20억 원을 완성한 박종명 사장의 이야기는 14일 저녁 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.
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