'생생정보' 남대문시장 원자 할매 칼제비…'할매 밥 됩니까' 숭례분식 정겨운 한 상
- 2026.09.16 18:01
- 48분전
- 메디먼트뉴스
SUMMARY . . .
칼제비는 쫄깃한 칼국수 면발과 수제비를 한 그릇에서 동시에 즐길 수 있어 활기찬 시장 골목에서 유독 사랑받는 대표적인 서민 음식이다.
원자 할매의 숭례분식은 깊고 진하게 우려낸 국물에 주문 즉시 썰어 넣는 쫄깃한 면발과 정성스럽게 떼어 넣는 수제비가 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다.
이번 방송에서는 푹 끓여낸 육수의 비법은 물론, 오랜 세월 남대문시장을 지켜오며 손님들에게 푸짐한 인심을 얹어주는 원자 할매의 따뜻한 인생 이야기까지 함께 전해질 예정이다.
서울 남대문시장의 명물, 원자 할매의 쫄깃한 칼제비와 숭례분식의 맛있는 이야기는 16일 저녁 방송되는 KBS2 '생생정보'를 통해 직접 확인할 수 있다.
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