포르투갈 와인, 새로운 패러다임을 만들다
포르투갈 와인, 새로운 패러다임을 만들다

해외에서 포르투갈 와인에 대한 관심을 끌어내기 위해 고심하던 어느 생산자가 스페인 생산자와 손을 잡았다. 울프와 미국의 와인 작가이자 사진가인 라이언 오파즈는 포르투갈 와인의 특징을 이렇게 정리한다. 이런 전통들이 이제 새로운 도전 속에서 새로운 와인 패러다임을 만들어가고 있다. 얼마 전 친구가 출장길에 포르투갈 와인을 선물로 가져왔다.

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