이날 방송에서는 흑수저 80인이 펼치는 1라운드 흑수저 결정전과 여기서 살아남은 흑수저들이 백수저 셰프들과 맞붙는 2라운드 1대1 흑백대전이 그려졌다.
흑수저는 결정전을 거쳐 백수저 인원만큼만 생존할 수 있으며, 이들만이 백수저와 대결할 자격을 얻는다.
첫 번째 대결의 주인공은 한식과 양식 모두에서 미쉐린 1스타를 보유한 백수저 손종원 셰프였다.
흑백요리사2는 재야의 고수 흑수저 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프인 백수저들에게 도전하며 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 치열한 사투를 담아내고 있다.
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