현재 쌀 산업은 가격 불안정과 소비 감소, 생산비 상승이라는 삼중고에 놓여 있다.
현재 80kg 기준으로 발표되는 쌀값은 실제 소비 단위와 맞지 않아 체감 왜곡이 발생한다.
소비는 대부분 10kg, 20kg 단위로 이뤄지는데 80kg 기준 가격만 강조되다 보니 실제 시장 분위기와 다른 인식이 형성되기도 한다.
학교급식, 공공급식, 가공식품 산업과 연계한 소비 기반 확대가 필요하다.
생산 조절과 소비 촉진이 함께 가야 가격 안정도 가능하다.
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