그런데 피부 노화의 핵심이 전신 건강과도 밀접하게 연결되어 있다면. 피부는 물론 혈관과 뼈, 연골 등 우리 몸 곳곳의 구조를 지탱하는 핵심 단백질인 콜라겐. 이러한 콜라겐의 변화는 피부 노화를 부를 뿐만 아니라, 전신 건강 상태의 지표가 될 수 있다. 그러나 50대와 함께 찾아온 노화는 그녀의 피부도, 건강도 무너뜨렸다. 이곳에서는 실제 인체 피부 조직을 배양해 노화에 따른 변화를 살펴보는 실험이 진행됐다. 실험의 핵심은 노화로 손상된 조직의 변화와 그 회복 방안을 모색하는 것. 연구진은 배양한 피부 조직에 자외선과 화학적 자극을 가해 인위적으로 노화와 유사한 손상 상태를 재현한 뒤, 저분자 콜라겐 펩타이드를 처리했다. 그 결과, 손상된 조직에서 줄어들었던 콜라겐과 세포가 다시 정상에 가깝게 관찰되는 변화가 나타났다. 콜라겐은 분자가 커서 체내로 흡수되기 어렵지만, 분자 크기를 조절해 체내에 흡수되면 손상된 세포 조직의 재생과 회복에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있다.
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