국산밀 우수성 알린다…우리밀 가공식품 홍보행사
- 2025.07.03 10:29
- 10시간전
- 제주환경일보
SUMMARY . . .
제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 문선희)는 국산밀 소비 확대와 인식 제고를 위한 '우리밀 가공식품 홍보행사'를 오는 5일 제주시 월광로 소재 한살림제주담을매장 텃밭마당에서 개최한다고 밝혔다.
이번 행사는 지역 베이커(Baker), ㈜제주밀연구회, 자연그대로 농민장터 등과 연계해 우리밀의 우수성을 알리고 소비 기반을 넓히기 위해 기획됐다.
특히, 사회관계망(SNS)을 통해 사전 모집된 지역 베이커들이 직접 개발한 우리밀 기반 요리와 제품이 전시되고 시식도 함께 이뤄져 관람객들의 참여를 유도할 예정이다.
김민성 제주농업기술센터 농촌자원팀장은 "우리밀은 단순한 대체 식재료를 넘어 식량 자급률 향상을 위한 핵심 작물"이라며 "이번 행사를 통해 국산밀의 가치를 널리 알리고, 지역 소비자와 생산자가 함께하는 소비 기반을 조성해 나가겠다"고 말했다.
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- 출처 : 제주환경일보
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