(사)제주문화포럼, ‘제주식탐(濟州食耽) - 제주의 맛을 탐하다Ⅱ’ 참가자 모집
- 2025.09.01 15:29
- 2개월전
- 제주환경일보
(사)제주문화포럼(원장 부정숙)은 제주음식 인문학 프로그램 ‘제주식탐(濟州食耽) - 제주의 맛을 탐하다Ⅱ’ 참가자를 모집한다고 1일 밝혔다.
이번 프로그램은 총 10회로, 제주 식문화 가치 확립을 위한 인문학 강좌(5회), 기후변화에 따른 로컬푸드 변화 체험 및 전통 식재료 탐방(2회), MZ세대와 함께하는 전승·계승 실습(2회) 과 축제 현장 체험부스 운영(1회)으로 진행된다.
부정숙 원장은 “제주 음식은 자연과 우주의 질서를 담고 있으며, 본연의 맛을 살린 독특한 조리법을 갖고 있다”며 “이번 프로그램을 통해 제주의 밥상을 이해하고 기후위기 대응과 환경 보전의 가치를 나누고자 한다”고 말했다.
모집 인원은 선착순 30명이며, 접수는 9월 2일~5일까지 가능하다. 제주 도민 누구나 신청할 수 있으며,
- 출처 : 제주환경일보
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