30년 장인의 내공 담긴 '복어 한 상'… '2TV 생생정보' 장사의 신 조명
- 2026.09.04 17:43
- 2시간전
- 메디먼트뉴스
SUMMARY . . .
서울 강남과 서초 일대에서 독보적인 맛으로 입소문을 탄 30년 장인의 복어 요리 전문점이 방송을 통해 베일을 벗는다.
이곳의 대표 메뉴인 복어 한 상은 복어의 다양한 부위와 식감을 살린 정갈한 요리들로 구성되어 있다.
이어 풍미를 더한 미소야끼, 짭조름한 간장조림, 바삭한 복어 가라아게까지 이어지며 복어라는 식재료의 무한한 변신을 보여준다.
단순히 국 한 그릇을 비우는 것을 넘어 복어의 다채로운 맛과 식감을 다각도로 즐길 수 있다는 점이 장인이 자랑하는 대박 비법이다
#복어 #요리 #장인 #식감 #넘어 #메뉴 #식재료 #부위 #바삭 #이리두부 #부드러운 #완성 #곁들인 #조리법 #가라아게 #구성 #식사 #전문점이 #수많 #정갈 #차례 #30년 #경력 #위치 #자랑
- 출처 : 메디먼트뉴스
메디먼트뉴스 추천
추천
'2TV 생생정보' 고석정 꽃밭 근처 러시멜로빙수 카페 화제 "철원 특산물 통째로"
30분전 메디먼트뉴스
![[SBS 궁금한 이야기Y] 수상한 비밀 채팅방 <여.공.방> 여자 친구는 왜 ‘공공재’가 되었나 / 합정동 왁! 아저씨](https://i.ibb.co/Ld8rp4Ls/x-Qi1788484228900-jpg.jpg)
[SBS 궁금한 이야기Y] 수상한 비밀 채팅방 <여.공.방> 여자 친구는 왜 ‘공공재’가 되었나 / 합정동 왁! 아저씨
10시간전 SBS
![[SBS 기이안 연애] 이 얼굴로 연애 얼마나 해봤어? 기안84, AI 여친 ‘얼평’에 발끈!](https://i.ibb.co/23mv4t9s/Rjp1788484080345-jpg.jpg)
[SBS 기이안 연애] 이 얼굴로 연애 얼마나 해봤어? 기안84, AI 여친 ‘얼평’에 발끈!
10시간전 SBS
![[SBS 뉴스토리] 2026 아시안게임, “우리도 국가대표입니다”](https://i.ibb.co/5X51M7DV/q-GM1788497129565-jpg.jpg)
[SBS 뉴스토리] 2026 아시안게임, “우리도 국가대표입니다”
6시간전 SBS
<동네 한 바퀴> 이만기, 철원서 만난 장모X사위의 오대쌀 빙수 한 상...철원 특산물의 독특한 변신!
11시간전 KBS
