제주대학교 생활협동조합은 최근 아라캠퍼스 백두관식당 주방 리모델링 공사를 마무리하고, 쾌적하고 위생적인 환경에서 학생과 교직원을 맞이할 준비를 마쳤다고 3일 밝혔다.
이번 리모델링은 주방 노후 시설 교체와 근무 환경 개선을 중심으로 추진됐다.
신규 대형 식기세척기 도입, 주방 내 작업대 재배치를 통한 좌식 작업 최소화, 업무 효율성을 고려한 조리 공간 정비, 영업용 대형 에어컨 추가 설치를 통해 조리원들의 근무 환경이 개선됐다.
생활협동조합 현미열 이사장(학생진로취업처장)은 "이번 리모델링은 학교와 생협이 함께 힘을 모아 학내 구성원들을 위한 복지를 실질적으로 높이는 계기였다"며 "앞으로도 생협은 더 많은 노력과 다양한 아이디어를 바탕으로 구성원들의 편의를 위해 노력할 것이다"라고 말했다.
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