제주시는 착한가격업소의 경영 역량과 서비스 품질 향상을 위한 ‘맞춤형 컨설팅 지원사업’을 모두 완료했다고 16일 밝혔다.
올해는 착한가격업소 8곳을 대상으로 분야별 전문성을 갖춘 민간 전문가를 1:1로 매칭해 현장 중심의 진단과 실질적인 경영 개선 컨설팅을 실시했다.
이를 위해 사전 현장 조사를 통한 업소 운영상의 애로사항을 파악하고 ▲메뉴·재료 개선 ▲작업환경 개선 ▲홍보·마케팅 ▲경영 개선 등 업소 특성에 맞춘 실무형 지원을 진행했다.
또한 업소별 상황을 고려한 탄력적 운영 방식을 적용한 결과 만족도 조사에서 컨설팅의 실효성과 전문성 모두 긍정적인 평가를 받았다.
이에 제주시는 내년에 컨설팅의 체계성과 지속성을 강화한 새로운 모델을 마련해 착한가격업소 경쟁력 제고와 지역 물가 안정에 기여하는 선순
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