제주특별자치도 보건환경연구원(원장 김언주)은 도내에서 판매되는 도시락 및 밀키트 제품 100건을 대상으로 나트륨 함량을 분석한 결과, 다수 제품이 1인분만으로도 세계보건기구(WHO)하루 권장량에 근접하는 것으로 나타났다고 4일 밝혔다.
도시락 1인분의 평균 나트륨 함량은 1,773㎎, 밀키트는 1,331㎎으로, 세계보건기구의 하루 섭취 권고량인 2,000㎎ 대비 각각 88.6%, 66.6%에 해당한다.
이는 한 끼 식사만으로도 하루 기준치 대부분을 섭취한다는 의미로, 나트륨 과잉 섭취에 대한 주의가 필요한 실정이다.
나트륨의 체외 배출을 돕는 칼륨과의 비율에서도 불균형이 드러났다.
세계보건기구는 나트륨과 칼륨을 1:1 비율로 섭취할 것을 권장하고 있으나, 이번 조사에서는 도시락의 나트륨 대 칼륨 비율